Тарт с голубикой

Элегантный десерт на классическом песочном тесте с нежной молочной начинкой и голубикой. Вкус на грани терпкости и сладости. Состав: тесто песочное ( масло сливочное 82,5%, пудра сахарная, миндаль бланшированный, мука пшеничная, ванилин, яйцо куриное, соль) начинка: крем ванильный ( молоко питьевое, яйцо куриное, сахар, крахмал кукурузный, паста ванильная, соль, масло сливочное 82,5%, голубика свежая, сахар, вода питьевая, желатин)).