Торт Трюфель

Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиропом с ромом Bacardi, и шоколадно-трюфельный мусс, на основе темного шоколада. Состав: бисквит (мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сметана 20%, сода пищевая, разрыхлитель, какао порошок, сироп ромовый (вода питьевая, тримолин,какао порошок, ром Бакарди), ганаш (сливки 33%, тримолин, Масло сливочное 84%, шоколад Callebaut темный), глазурь (вода питьевая, сахар, сироп глюкозный, сливки 33%, какао порошок, тримолин, желатин).