БОКСЫ
Антипасти из мясных и сырных специалитетов
600 г
Брускетты
380 г
Вегетарианские закуски
1300 г
❤️Хумус из нута с пряными баклажанами и томатами состав: хумус (нут отварной, специи, сок лимона, масло растительное, масло кунжутное), пряный баклажан (баклажаны жареные, перец чили свежий,чеснок, соус соевый,паста Мисо, уксус рисовый, кинза, соус томатный, сахар, масло растительное), томаты "Черри", кинза свежая, кунжут. ❤️Свежие овощи с соусом "Песто" состав: огурцы, перец болгарский,микс салата, томаты "Черри", семена льна, семена тыквы, соус "Песто" (грецкий орех, масло растительное, сыр "Пармезан", петрушка, базилик, масло оливковое, арахис обжаренный). ❤️Риет из печеного перца"Рамиро" состав: перец печёный, соус "Кимчи", сыр "Креметте", соль, перец, пищевая ксантановая камедь, сахар. ❤️Риет из брокколи с авокадо, состав: авокадо, брокколи, масло растительное, сливки 22%, соус "Песто" (грецкий орех, масло растительное, сыр "Пармезан", петрушка, базилик, масло оливковое, арахис обжаренный), чеснок, крахмал кукурузный, шпинат, маслины, масло зелёное ( масло растительное, петрушка), бобы "Эдамаме", соль, перец. ❤️Чипсы из ремесленного хлеба состав: хлеб бородинский, багет, зелене.
Выпечка
320 г
Дети
750 г
Закуски
700 г
Заливные кексы
540 г
Канапе
400 г
Курники
2400 г
❤️Курник с цыпленком, грибами и картошкой состав: начинка (филе куриное су-вид в апельсиновом маринаде, картофель, сливки 22%, лук репчатый, шампиньоны,соль,перец), тесто (молоко питьевое, сливки 22%, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, яйцо куриное) ❤️Курник с красной рыбой и шпинатом и отварным яйцом состав: тесто (молоко питьевое, сливки 22%, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, яйцо куриное), начинка (филе горбуши, сливки 22%, лук репчатый, шпинат, яйцо куриное, майонез, кунжут). ❤️Курник с говядиной, брусникой и карамельным луком состав: тесто (молоко питьевое, сливки 22%, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, яйцо куриное), начинка (говядина разварная, брусника, луковый красный, перец, масло сливочное, мед, тимьян, вино, сахар, соль, масло растительное, крахмал кукурузный). ❤️Курник с заварным кремом, вишней и маком состав:сыр "Креметте" творожный, маковая начинка, вишня, тесто (молоко питьевое, сливки 22%, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, яйцо куриное).
Мини-тарталетки
460 г
Мясо и овощи гриль
1380 г
Пермские шанежки
420 г
❤️Шанежка с щучьей икрой состав начинки: картофельное пюре (картофель, молоко питьевое, масло сливочное, соль), икра щуки, укроп,маслины.❤️Шанежка с риетом из судакасостав начинки: картофельное пюре (картофель, молоко питьевое, масло сливочное, соль), микс салата, риет из судака (филе судака, филе минтая, лук репчатый, масло растительное, сливки 22%, горчица зернистая, соль, перец, майонез, масло сливочное, сахар, сок димона), томаты "Черри", микрозелень.❤️Шанежка с пастрами из утки и моченой ягодойсостав начинки: картофельное пюре (картофель, молоко питьевое, масло сливочное, соль), микс салата, пастрами утиной грудки, брусника мочёная (брусника, сахар, вода питьевая, специи, тимьян), микрозелень.состав теста: мука пшеничная, яйцо куриное, сливки 22%, сахар, соль, дрожжи, масло сливолчное 82,5%,
Профитроли
310 г
Рулетики
630 г
Салаты в общий стол
1100 г
❤️Малазийский биф-салат с хрустящими овощамисостав: ростбиф, микс салата, мята свежая, базилик свежий, кинза, перец чили свежий, лук красный, перец болгарский, огурцы, соль, перец, пророщенный маш, кунжут"Кимчи" (кунжут, соус "Кимчи", вода питьевая, орех кешью, соус "Малазийский" (соус рыбный, сок лимона, масло оливковое, сахар, соус чили сладкий).❤️Зеленый салат с соусом из игристогосостав: микс салата, брокколи, пюре из авокадо, кабачки, бобы "Эдамаме", семена льна, семена тыквы, соус из игристого (шампанское, сок лимона, апельсины, сахар, вода питьевая, масло растительное, шпинат свежий, кинза, пищевая ксантановая камедь).❤️Из бакинских овощей с перцем "Рамиро" и муссом из имеретинского сырасостав: микс салата, огурцы, томаты бакинские, перец "Рамиро", сырный мусс (сметана 20%, сыр "Фета",петрушка, кинза укроп), базилик свежий, перец, соль.❤️Нисуазсостав: микс салата, картофель "Беби", тунец филе с/м, масло растительное, кунжут, томаты "Черри", яйцо перепелиное, соус "Нисуаз"(мёд, горчица зернистая, масло оливковое, сок лимона, соль, уксус винный, каперсы, сок апельсина), горчица зернистая, микрозелень.
Салаты индивидуальные
290 г
Сырные шарики
270 г
Тарты (холодная закуска)
700 г
Уральские посикунчики с капустой
450 г
Уральские посикунчики с мясом
450 г
Фрукты по сезону
630 г
Эклеры (холодная закуска)
300 г
Камамбер с ягодами
650 г
Состав: сыр "Камамбер", клубника свежая, голубика свежая, мята свежая, джем, фисташки, крендель(ушки), микрозелень.
Печеночный торт
1650 г
Состав: печень куриная, лук репчатый, морковь, соль, перец, майонез,ч еснок, петрушка, батон "Бородино", яйцо куриное, разрыхлитель для теста, мука пшеничная, яйцо перепелиное, укроп, вишня с/м,сыр "Креметте", физалис, огурцы, томаты "Черри", горчица зернистая, микрозелень.
Бокс с курочкой верченой
1290 г
Состав: рулет куриный ( курица тушка, специи, аджика, масло растительное, соль, перец), тимьян, розмарин, томаты "Черри", укроп, петрушка, багет, маслины, огурцы, салат микс.