ТОРТЫ

Торт Чизкейк Манго-маракуйя

Торт Чизкейк Манго-маракуйя

1170 г

Чизкейк на песочной основе и бархатистая, нежная и воздушная масса на основе пюре из тропических фруктов, украшен стружкой кокоса. Состав: сыр "Креметте" творожный, сахар, молоко питьевое, сметана 20%, яйцо куриное, ванилин, пюре манго, пюре маракуйя, пектин, масло сливочное 82,5%, стружка кокосовая, песочная основа ( масло сливочное 82,5%, сахар, соль, миндаль бланшированный, крахмал кукурузны , мука пшеничная, вода питьевая, ванилин.

3 300

Торт Морковный

Торт Морковный

1340 г

Классический морковный бисквит очень мягкой и плотной текстуры, с цедрой лимона, орехами, специями и кремом малиновый конфи. Состав: бисквит морковный (мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, сахар коричневый, яйцо куриное, морковь, масло сливочное 82,5%, масло растительное, орех Пекан, специи, апельсины), крем (сыр "Креметте" творожный, тримолин, сливки 33%), малиновое конфи (пюре малина, малина с/м, сахар, пектин, сок лимона, лимон), апельсиновая глазурь (глазурь нейтральная, вода питьевая, сахар, пектин, сироп глюкозный, лимонная кислота, апельсины).

4 300

Торт Сметанный

Торт Сметанный

1070 г

Бисквитный торт из нежных коржей с ароматным сметанным кремом. Состав: медовые коржи (мед, сахар, вода питьевая, сода пищевая, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, мука пшеничная), крем сметанный (сметана 20%, сахар, ванилин), крем чиз (масло сливочное 82,5%, пудра сахарная, сыр "Креметте" творожный, ванилин).

2 600

Торт Трюфель

Торт Трюфель

1000 г

Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиропом с ромом Bacardi, и шоколадно-трюфельный мусс, на основе темного шоколада. Состав: бисквит (мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сметана 20%, сода пищевая, разрыхлитель, какао порошок, сироп ромовый (вода питьевая, тримолин,какао порошок, ром Бакарди), ганаш (сливки 33%, тримолин, Масло сливочное 84%, шоколад Callebaut темный), глазурь (вода питьевая, сахар, сироп глюкозный, сливки 33%, какао порошок, тримолин, желатин).

4 700

Торт Карамельно-медовый

Торт Карамельно-медовый

1100 г

Медовые коржи и тонкий вкус карамели в сочетании с нежнейшим кремом. Состав: бисквит медовый (мед, сахар, вода питьевая, сода пищевая, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, мука пшеничная), карамельная намелака: шоколад белый, желатин, вода питьевая, молоко питьевое, сливки 33%, яйцо куриное, сахар).

3 500

Торт Птичье молоко

Торт Птичье молоко

800 г

Классический советский рецепт по ГОСТу: оригинальный кексовый бисквит, нежное суфле со сгущеным молоком, полит шоколадом.Состав: мука миндаль бланшированный, пудра сахарная, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, разрыхлитель, коньяк, лимонная кислота, вода питьевая, агар-агар, сахар, масло сливочное 84%, ванилин, шоколад Callebaut темный, масло растительное, молоко сгущенное.

3 900

Торт Черника-лаванда

Торт Черника-лаванда

1300 г

Пористый воздушный лавандовый бисквит с нежным крем чиз и черничным кремом, черничным конфитюром и цветами лаванды. Состав: бисквит (мука пшеничная, разрыхлитель, сметана 20%, масло растительное, соль), конфитюр (черника с/м, яйцо куриное, сахар, краситель пищевой, специи), крем чиз (сыр Креметте творожный, пудра сахарная, сливки 33%), голубика свежая.

3 900

Торт Красный бархат

Торт Красный бархат

1400 г

Рубиново-красные бархатные коржи, белоснежный творожный крем, ванильно-шоколадные оттенки вкуса и легкое малиновое послевкусие. Состав: бисквит (мука пшеничная, какао порошок, сода пищевая, разрыхлитель, соль, кефир, сливки 33%, краситель, сахар, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, ванилин, сок лимона, лимон, масло растительное), крем чиз (сыр "Креметте" творожный, пудра сахарная, сливки 33%), малиновое желе (малина с/м, сахар, желатин, вода питьевая).

4 200

Торт Наполеон

Торт Наполеон

1200 г

Классический торт из рассыпчатого слоёного теста с легким кремом на основе белого шоколада, наполненным ароматом ванили. Состав: тесто (масло сливочное 84%, яйцо куриное, мука пшеничная, сметана 20%, соль мелкая, водка), ванильная намелака (сливки 33%, молоко питьевое, яйцо куриное, ванилин, желатин, шоколад белый, сахар, масло сливочное 82,5%).

4 700

Торт Черный лес

Торт Черный лес

850 г

Шоколадный бисквит, пропитанный вишневым пуншем, легкий воздушный крем на сметане и сливках, внутри ягоды вишни украшен кремом и бисквитной крошкой. Состав: бисквит (какао порошок, крахмал кукурузный, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%), вишня в сиропе, вишня с/м, вода питьевая, ликер Амаретто, крем ванильный Шантильи (сливки 33%, сахар, желатин, сметана 20%, сливки 33%, паста ванильная).

3 100

Торт Захер

Торт Захер

610 г

Сочный шоколадный бисквит, абрикосовый джем, покрыт шоколадной глазурью из натурального шоколада. Состав: бисквит (сахар, яйцо куриное, тримолин, миндаль бланшированный, мука пшеничная, разрыхлитель, какао порошок, масло сливочное 82,5%, сливки 33%, шоколад Callebaut темный), абрикосовая начинка (варенье абрикосовое, вода питьевая, пектин, сахар, сок лимона, лимон, ванилин), ганаш (шоколад Callebaut темный, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, ликер Амаретто).

3 400

logo

Технический партнерsellkit.cc

Внешний вид готовых блюд может немного отличаться от представленных в меню изображений*